Las setas son las protagonistas de esta semana en Boñar

El presidente del CIT San Isidro, Enrique Alonso, inauguró en el día de ayer las XII Jornadas Micológicas que se celebrarán a lo largo de la semana en Boñar en el salón multiusos municipal. A continuación, fue José Ángel González quien pronunció una conferencia sobre 'Los compuestos químicos de los hongos'.

En esta edición también participará en esta rueda de conferenciantes Gonzalo Fernández Valladares hoy a las 20.00 horas y su tema abordará los aspectos básicos de la toxicidad de las setas, y mañana será el turno de Juan Antonio Sánchez, de la Asociación Micológica San Jorge de León, que hará una disertación sobre 'El género Boletus'.

Como viene siendo habitual desde el nacimiento de estas jornadas, también se celebra un concurso exposición de setas y en este año se presentaron un total de 14 bandejas que serán reconocidas y valoradas por un competente jurado, que será quien finalmente adjudique los premios.

El próximo sábado, día 27, serán clausuradas estas jornadas a las 19.30 horas con la actuación del grupo musical 'La Capilla Clásica', para a continuación hacer la entrega de premios a los participantes en el concurso de setas. Todos los presentes y jornalistas serán invitados en el Hostal Misi a degustar varios platos de setas elaborados para esta ocasión.

Este año en el concurso hubo dos categorías, de niños y mayores, con la presencia de nueve bandejas de los más pequeños.

Fuente: La Crónica de León