850 toneladas de setas se cosechan en Leon

El volumen de negocio supera los cinco millones de euros, un 17% del potencial de Castilla y León en la producción de hongos
Las comarcas del Teleno y de Cuatro Valles serán pioneras en comercializar los recusos micológicos

MANUEL BERNARDO, presidente de la Asociación Micológica Cantarelus La provincia de León comercializa alrededor de 850 toneladas de hongos silvestres al año, lo que representa un extraordinario negocio que proporciona más de 17.000 salarios y un movimiento económico superior a los cinco millones de euros.

Los datos han sido extrapolados de una investigación llevada a cabo por el Departamento de Investigación Forestal Valonsadero, dependiente de la Consejería de Medio Ambiente, que concluye que «León aporta un 17,1% de la aptitud forestal para la producción de setas silvestres comestibles de importancia socioeconómica en Castilla y León».

Según los datos que maneja la Junta, la cosecha de cinco mil toneladas de hongos genera 30 millones de euros y más de cien mil sueldos en las nueve provincias de la comunidad.

Fuente: Diario de León